螃蟹如何做才好吃螃蟹如何做 _耗油

螃蟹可制作成蒜香螃蟹。需将清洗干净的螃蟹掀壳。切成块状沾上干淀粉。油锅烧热后放入螃蟹至微黄8分熟捞出。锅中放入少许的底油。加入葱姜蒜爆香。将煎好的螃蟹放入。加入调料翻炒即可装盘。
蒜香螃蟹
准备食材：螃蟹、生姜、葱、淀粉、糖、食盐、生抽、料酒、耗油、米醋、黄豆酱。
1、将螃蟹清洗干净后掀壳。去除不可食用部分。切成块状并沾上干淀粉。
2、油锅烧热后放入螃蟹至微黄。再将螃蟹剩余的蟹壳蟹脚放入锅中煎至8分熟捞出。
【螃蟹如何做才好吃螃蟹如何做】 3、锅中放入少许底油。加入葱姜蒜爆香。将煎好的螃蟹放入。并加入糖、盐、生抽、耗油等调味品。多次翻炒后加入葱段可装盘食用。

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