螺蛳粉的臭味是怎么来的为什么螺蛳粉那么臭 _臭味

螺蛳粉会这么臭是因为其中的酸笋比较臭。
【螺蛳粉的臭味是怎么来的为什么螺蛳粉那么臭】螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋，这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成，所以它有一种很特别的味道。
另外，正宗螺蛳粉的汤底也是经过螺丝肉熬制，也会散发出一股独特的味道。我们自己买的螺蛳粉如果不加入酸笋，这种刺鼻的臭味就几乎没有，但是这种吃法也就失去了螺蛳粉的灵魂。

螺蛳粉的臭味是怎么来的为什么螺蛳粉那么臭

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螺蛳粉的臭味是怎么来的 为什么螺蛳粉那么臭

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