主料：炒米1包；
辅料：白砂糖200克；生姜50克；水1小碗；
1.糖和水加入锅里，生姜切极碎丢进去一起煮 。
2.熬到锅里的泡泡需要很努力才能翻上来 。
3.取一干净筷子和一碗冷水，筷子蘸糖浆在冷水里点一下，会形成一颗糖珠，嘴巴嚼起来粘牙就可以了 。
4.把炒米倒入其中，保持小火加热 。
5.硅胶铲子翻拌直到每一粒炒米都裹上糖稀
6.入模，尽快压实，成品 。
【炒米糖的做法和配方视频 炒米糖的做法和配方？】
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