1、盘龙菜 。又称卷切，系明朝宫庭御膳佳肴 。红黄相间，装盘成龙形，肥而不腻，柔滑油润，味香绵长 。
2、云雾茶 。该茶条索挺秀自然，白毫满披，色泽翠绿，栗香持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，具典型的高山茶风格 。
3、山灵野生葛粉 。采用千年野生葛粉精制而成 。具有清凉解热、生津止渴、升阳发表、抗菌解毒、降低血压、治疗冠心病之功能 。
4、米茶 。钟祥特有的地方风味小吃 。限于夏天食用，俗称炒米茶 。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品，天气越热越爽口 。
【荆门钟祥特产有哪些 湖北钟祥有哪些特产】5、长寿米 。产于钟祥市长寿镇 。长寿米形长，颗粒饱满，色泽晶莹，口感好，含多种人体必不可少的微量元素，是钟祥人长寿的重要因素 。
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