黄焖鸡米饭源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃 。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲 ， 浓汁鸡煲饭 ， 是鲁菜名吃 ， 属于鲁菜系 。始于济南名店吉玲园 。该小吃做成后色香味美 ， 口感鲜嫩透味不粘腻 ， 香味浓郁 。无论口感 ， 视觉 ， 色泽都属上品 ， 令人回味无穷 ， 百吃不厌 。
鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉 ， 做出的黄焖鸡嫩滑多汁 ， 汁味和香味浸入鸡肉内部 ， 色泽均匀 。用土制砂锅烧制 ， 砂锅内沸腾 ， 香气直入鼻中 ， 鸡块滚烫 ， 色度与亮度呈现最佳状态 。
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