【维C是苹果13倍，被称为“天然的养胃菜”，2块钱1斤的食物有哪些？】包菜是一种非常普遍食材 ， 在市场中一年四季都有卖的 ， 也有些地方叫它“洋白菜”、“卷心菜” ， 以其逐层叶子打卷包囊小青菜 ， 因而有人生动地称其为“包心菜” 。它营养成分比较丰富 ， 拥有“纯天然养胃菜”的美誉 。包菜的含水量高且发热量却非常低 ， 含有维生素C、维生素b216、叶酸片和钾等几种有利身心健康的营养元素 ， 当中维C成分大约为苹果的13倍 ， 具备健脾开胃、提升身体免疫力等作用 ， 适当经常吃对身体十分有利 。包菜作法各种各样 ， 能加肉片炖着吃 ， 还可以绰水后拌凉菜吃 ， 还能够剁碎馅做饺子吃 ， 但是 ， 我最喜欢的或是这种行为 ， 切割成丝一烙 ， 太上头了 ， 大人孩子喜欢！
1.先把包菜外边发枯的叶片剥去不必 ， 清理干净后往正中间一切两截 ， 随后除掉根处后 ， 切成细丝放进洁净的盆里 ， 然后取两个鸡蛋也打进盆里 ， 再各自添加一匙食用盐、适量白胡椒粉、花椒面调料 ， 拿筷子把它充足翻拌 ， 多搅一会儿 ， 使它均匀的裹上蛋液并充足进味 ， 然后加入适量葱段和一勺小麦面粉 ， 拿筷子再次拌和 ， 如果太干的话也可以少加一点冷水 ， 拌和成粘稠的面粘稠后 ， 加上一匙植物油 ， 再度拌匀就行了 。小麦面粉不必加的太多 ， 尽可能可以做到不放水 ， 鸡蛋液能把小麦面粉恰好拌和来为宜 ， 那样烙出饼鲜美不够硬 。调面糊时加入少量植物油 ， 其实是为了使烙出饼不够硬、更为香软美味 。
2.取一个电饼铛 ， 底边刷一层油 ， 油烧后把拌和好一点的包菜鸡蛋糊放入锅中 ， 用铁铲或刮刀将面浆放平、摊匀称 ， 之后在面浆的上边撒上一把黑芝麻粉和蓝莓干 ， 盖上盖中火烙3min ， 到时间了后打开瓶盖 ， 把他翻一接下来 ， 这时候能够看见包菜饼底端早已烙至金黄色了 ， 盖上盖后继续烙3分钟 ， 烙至包菜饼双面都呈金黄 ， 饼表面烙出好看的饼纹之后就可以起锅摆盘了 。烙包菜饼时 ， 撒上一把蓝莓干 ， 烙好一点的饼吃着酸甜可口 ， 健脾开胃又提味 ， 十分的好吃！假如家里没蓝莓干 ， 也能加蓝莓干或者其他自身最爱吃的坚果 ， 既营养成分美味 ， 又点缀了色调 ， 还健脾开胃提味 。3.起锅后包菜饼 ， 晾至不太烫时 ， 再换刀割成便捷入口一小块 ， 随后摆入盘里 ， 喝的时候用筷子夹来吃 ， 一口一块 ， 十分舒服 ， 并且令人回味无穷！
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