豆腐可以与青菜一起食用 。可以起到抗病的作用 。或与蛋白质含量较高的肉类食用 。能够起到互补的作用 。促进人体对蛋白质的所吸收利用 。另外豆腐与海带紫菜搭配 。还能够为人体补充营养成分 。对预防动脉硬化有一定的食疗作用 。
1、青菜
【豆腐能和什么一起吃最好 豆腐能和什么一起吃】 豆腐可以与青菜搭配食用 。豆腐中的营养元素较为丰富 。但是膳食纤维缺乏 。因此搭配青菜可以起到均衡的效果 。能够起到抗病的作用 。但是菠菜以及苋菜中的草酸物质较高 。需要先焯一下再与豆腐一起烹饪 。
2、肉
在食用烹饪豆腐之前可以加入蛋白质含量较高的肉类 。两者可以起到互补的作用 。使豆腐中的蛋白质更好的被人体所吸收利用 。可以制作成肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等 。都能让豆腐中的蛋白质更好的被吸收 。
3、海带紫菜
豆腐鱼海带紫菜搭配食用开以为人体补充营养成分 。同时对预防动脉硬化有一定的食疗作用 。豆腐中含有甙的物质 。能够防止引起脉硬化的氧化脂质产生 。
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