丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
正值盛夏 ， 天气愈发溽热沉闷 。
本来说好要来的台风 ， 却从福建身边擦边而过 ， 拐弯了 。
随之而来的 ， 是更高的温度 。
午后的天气 ， 也默契地对应了此时节 。
亮晃晃的阳光 ， 将城市占据 ， 不遗余力地在滚热的地面上投射出轮廓鲜明的影斑 。
偶尔 ， 在经过玻璃折射后 ， 还会拉出一道长长的彩虹 。
空气炙热 ， 万物慵懒 。
许是为了弥补天气的任性 ， 硕大的果实在光影中笑容满面 ， 唤醒了蠢蠢欲动的味蕾 。
从春到夏 ， 从立夏再到大暑 。
时间催促着向前 ， 瓜果轮换了大半圈 ， 一一展现独有的魅力后 ， 倏忽间又偷偷溜走 ， 转而成为期待 。
而这时候 ， 还有一件事不能忽略 ， 存茶 。
闷热的天气 ， 无处不在的水汽 ， 窗外的烈阳……等等因素 ， 都会让白茶的陈化环境 ， 变得岌岌可危 。
因此 ， 正确的储存 ， 才能不断延长白茶的“生命力” 。
恰好前几日 ， 有位茶友也产生了同样的困扰：
“这么热的天气 ， 白茶存在茶叶罐里1个月 ， 会不会跑气或者发霉？保质期能有多久？”
炎炎夏日 ， 泡一杯新白茶 ， 消夏解暑 ， 再和大家说说存茶的那些事 。
《2》
白茶能放在茶叶罐里储存吗？
市面上常见的茶叶罐 ， 有许多不同的材质 ， 包括了紫砂、陶瓷、玻璃、铁等 。
而在这其中 ， 有适合储存白茶的类型吗？
答案是 ， 有的 。
不过 ， 我们还需要逐一分析 。
第一 ， 是紫砂罐 。
从材质方面来看 ， 紫砂罐拥有良好的透气性 ， 很多商家也打出了“让茶叶呼吸”的口号 。
但也正是因为如此 ， 使得紫砂罐不适合用于存白茶 。
白茶 ， 是一种喜干怕湿的茶类 。
非但不能接触额外的水 ， 就连空气中无处不在的水汽 ， 都会影响茶叶的品质 。
很显然 ， “透气性好”和“保持干燥” ， 是一对反义词 。
因此 ， 这成为了紫砂罐无法存出优质白茶的主要原因 。
第二 ， 是陶瓷罐 。
经过高温烧制而成的瓷器 ， 本身的质地很紧密 ， 就像剥了壳的鸡蛋般光滑 。
虽然它不像紫砂材质那样 ， 气孔粗大 ， 会让水汽和异味大量进入 ， 但仍然不适合存白茶 。
不论是紫砂罐还是陶瓷罐 ， 都是硬物 。
不柔软 ， 也不贴合 ， 罐口的地方自然生硬 ， 就算盖上了盖子 ， 也难以做到严丝合缝 。
总会存留着一些缝隙 ， 而水汽便会顺着这些缝隙 ， 进入罐内 ， 侵袭白茶使其受潮变质 。
久而久之 ， 白茶在潮湿的情况下 ， 过度发酵 ， 品质下滑 。
第三 ， 是玻璃罐 。
【紫砂罐 阳光罐子多少钱一个】精美透明的玻璃罐 ， 优点在于晶莹剔透 ， 好看是它最大的特点 。
而在我们只关注外观的时候 ， 却忘记了 ， 白茶是要避光储存的 。
白茶中的叶绿素 ， 极易遇光分解 ， 当阳光通过透明的玻璃 ， 直接照射在茶叶身上时 ， 便会让它产生氧化的现象 。
氧化以后的白茶 ， 颜色变得黯淡沧桑 。
明明是新白茶 ， 却长成了陈茶的模样 ， 老气横秋 。
不仅如此 ， 茶叶的香气和滋味 ， 也会被光照所破坏 ， 产生了一些不良物质 ， 影响白茶鲜香醇爽的风味 。
故而 ， 玻璃罐也被淘汰了 。
第四 ， 是铁罐 。
在众多的茶叶罐中 ， 个人最看好的 ， 是平平无奇的铁罐 。
比起前面所说的茶叶罐 ， 铁罐的密封性、防潮性、避光性、隔热性等 ， 都较为良好 。
密封性高一些的铁罐 ， 通常有双层盖子 。
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