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1、螃蟹公的、母的各有好处：母蟹农历九月卵满 ， 体内拥有的是蟹黄 ， 鲜香油脂细腻 。蟹黄色泽鲜艳 ， 橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜 ， 干度足为上品 。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质 ， 营养丰富 ， 但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇 。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等 。公蟹农历十月膏白丰腴 。公螃蟹拥有的是精囊 ， 里面白色的物质就是精子了 ， 公螃蟹的精子就是蟹膏 。蟹膏也有可能是脂肪 。因为公蟹为了准备过冬 ， 渐渐的脂肪堆积 ， 长成了蟹膏 。剥开公蟹的壳 ， 可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西 ， 就是蟹膏 。煮熟了以后 ， 蟹膏变成了半透明状 。
2、区分螃蟹公墓公母：
（1）看肚子：想分清螃蟹是公是母 ， 也可以看螃蟹的肚子 ， 螃蟹肚子下方是三角形的 ， 就是公螃蟹 ， 而肚子下方是圆形的就是母螃蟹 ， 这种螃蟹可以放心购买 ， 肯定能让人们吃到更多的蟹黄 。
【螃蟹公母怎么区分,哪个好吃一点 螃蟹公母怎么区分,哪个好吃】（2）看脐：螃蟹分公母时可以看它们的脐 ， 螃蟹的脐也就是它肚子上靠近下边的那一块小盖子 ， 如果这个小盖子是尖的 ， 就说明这只螃蟹是公的 ， 如果这个小盖子是圆形的 ， 则说明这只螃蟹是母的 。
（3）看腿：看螃蟹的腿也能分出它们的公母 ， 母螃蟹的腿与公螃蟹的腿不同 ， 它只在前边两条腿上长有细细的绒毛 ， 而公螃蟹则不同 ， 它们的八条腿上都有绒毛存在 ， 这样区分螃蟹公母最简单也最方便 ， 人用眼睛一看就能分清 。
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