民族的饮食表示越南的文化特征，越南饮食文化有什么特点？
越南特色美食有：甘庶虾便是虾切碎成虾饺皇包裹在甘庶上外边过了上炸鸡裹粉煎炸成的、越南虎啤洒、越南肉粽子是长形，很有可能中国有的地区如广西也有这样的肉粽子、滴漏咖啡就是多了一布氏漏斗，现磨咖啡从里面渐渐地滴下来、越南炸春卷是炸过的较小的春卷，里边能够包起一切喜欢的食物、
越南法棍面包做为从前的法国殖民，但跟真正意义上的法棍面包还是有一些差别，一般竖着夹上别的食材作为早餐、香蕉苹果糯米团子是糯米团外吐司面包上香蕉叶烧熟、鸭仔蛋是水焯的卵化15-18天鹅蛋，可能有些人无法接受，另外还有越式火锅店、越式酸牛奶、越式花甲粉、越式糯米糕、越式独门鱼露等 。
不一样中华民族的小吃，当然会有不同的味儿，在越南旅游的时候，除开享有本地便宜美味的海鲜外，在越南的大街小巷，还有一些十分有特点的特色美食，很多游客几乎没有吃过这种食物，觉得较难接纳 。但实际上，尊重各个国家的美食文化，不能用怪异的视角去看到别人 。今日为大家介绍几种越南特色小吃，期待看完的详细介绍让他们立刻有想吃的觉得 。
越南的春卷
越南的春卷真的那么好吃吗？的，随意街边小摊的春卷也能叫人回味绵长 。越南出产稻米，对米制品也有着独特的感情，出自于如看待恋人一样的依赖，一切用米加工制作食材都做得分外出色 。春卷皮用米粉制成，绵软然而有弹力，一口咬下去，嘴充斥着稻米天然气场，拥有延展性也并不会无法嚼开，沾上了鱼露过来吃，则更加惹味，酸、辣、鲜俱齐 。
主人公米粉但是也非常出色，几乎所有的街边巷脚，都是有米粉婆挑着一张灶头、俩把桌椅板凳，在沉浮翻转的大骨头汤中，米粉飘香四野 。在路上遇到背包族，闲谈中大伙儿常会埋怨在越南总是吃不饱，其实并不是不饱，仅仅味蕾受了太多引诱，总是要吃它几碗才安心 。
越南炸烤鸡腿
越南街边满锅烤鸡腿 。这种鸡都是在大街上当场被害了，立即丢锅中里炸掉 。什么调料都没放，它是可以直接剥洁净的鸡毛掸子，就全部立即放进炒锅内 。之后在烤的时候就会刷点生抽或调料汁 。有一种很特殊味道，觉得不太吃的惯 。
越南烤鱼
这一看起来比较正常一点，可是越南的烤鱼，是把新鲜的鲜鱼取出来，没去鱼鳞片，不挖内脏器官，立即就是这样串起来放到烤架子上烤 。
一般是两块毛竹，手里拿着鱼渐渐地烤，不涂什么烧烤汁，烤到发黄，蘸醋吃就可以了 。和国内调味品丰富多彩、料汁浓厚的烤鱼完全就是二种味儿，个人感觉越南的烤鱼有点儿腥，不是很美味 。我还是比较喜欢我大中华的美味烤鱼 。
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