鲍鱼的营养功效与作用及哪些人不能吃
鲍鱼的营养功效与作用及哪些人不能吃 。相信大家对鲍鱼并不陌生,鲍鱼具有非常高的营养价值,吃鲍鱼对我们的身体有一定的好处,但并不是所有人都能吃鲍鱼的 。下面分享鲍鱼的营养功效与作用及哪些人不能吃 。
鲍鱼的营养功效与作用及哪些人不能吃1
鲍鱼的营养功效与作用
1、防癌抗肿瘤
鲍鱼肉中能提取强抗菌能力的“鲍灵素1”,强抗病毒能力的“鲍灵素2”和兼有抗菌抗病毒能力的“鲍灵素3” 。“鲍灵素3”还能抑制数种癌细胞的生长,有抗癌的作用,对各种癌、肿瘤、溃疡的预防和治疗效果都非常好 。
2、美体美颜
鲍鱼是海产品中蛋白质含量最高的食品,摄取足够量的蛋白质可以维持女性体内荷尔蒙的正常水平,支撑起人体皮肤的皮下组织,达到让身体曲线更加优美、皮肤更加水润光滑的效果 。
3、清肝明目
鲍鱼的壳被中医称为石决明,石决明有不仅有明目退翳的功效还有清热平肝、滋阴壮阳的作用 。可用来医治头晕眼花和高血压等症状 。
4、解酒
鲍鱼是公认的解肝毒良药,对解酒和预防酒精中毒等方面疗效显著 。平常爱喝酒的人,可以食用鲍鱼解酒以及预防酒精中毒 。
5、止痛镇痛
鲍鱼含有的高量蛋白质和各种维生素,能够促进人体细胞生成,而鲍鱼壳中的石决明同时还具有止痛镇痛的作用,对于手术后的病人和受伤的患者,可以食用鲍鱼止痛、镇痛并加快伤口痊愈和身体恢复 。
6、治月经不调
鲍鱼有滋阴养阴的功效,能够治疗女性月经不调 。女性如果经常月经周期紊乱,月经期有腹痛等不适症状的,可以通过吃些鲍鱼烹制的'食品来达到月经周期正常的效果 。
7、补充营养
鲍鱼的营养成分极为丰富,含有二十种氨基酸,每一百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克,脂肪3.4克,无机盐32毫克,钙3.0毫克,还有相当量的铁,碘,锌,磷和维生素A,D,B1等 。这些物质都是人体所需的营养成分,食用有益于身体健康 。
8、提高免疫力
鲍鱼肉中含有的维生素A、维生素D、维生素B等元素,这些物质能够促进人体新陈代谢的过程,提高人体免疫力 。
鲍鱼的食用禁忌
1、鲍鱼不宜发热、喉咙痛的人食用 。
鲍鱼含有高蛋白质,吃的过程中会引起体内热量的增加,本身发烧的人不宜食用,可能会加剧病情,导致不适 。
2、痛风患者和尿酸偏高的人不宜吃鲍肉 。
鲍鱼属于海鲜类食品,海鲜中含有大量的嘌呤,食用过多的嘌呤会加剧尿酸的浓度,因此不宜吃,不过可以喝少量的汤 。
3、有顽癣痼疾的人忌食
海鲜食品对身体有刺激作用,能刺激人体的很多微量元素,也就是中医所谓的“发”物,患有顽癣痼疾的人是不能吃“发”物的 。
4、未熟忌食
一定要煮熟,不能吃半生不熟的鲍肉,生的鲍肉含有寄生菌,吃了容易导致肠胃不适,拉肚子 。
5、不宜与高蛋白质的食物同食
鲍鱼含有高量的蛋白质,若是和同样含有高量蛋白质的食物同食,容易消化不良,摄入过多的蛋白质也不利于人体吸收 。
吃鲍鱼的好处
1、鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨 。
2、鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;
3、鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;
4、鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;
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鲍鱼壳的营养价值
鲍鱼壳中含有大量的碳酸钙与有机质,另外镁:硅酸盐以及硫酸盐还有磷酸盐等物质也是鲍壳中最重要的存在,平时人们食用鲍鱼壳不但能吸收大量的钙质,还能为人体补充多种微量元素,对提高身体健康水平有很大的好处 。
鲍鱼壳的药用价值
1、鲍鱼壳的药用功效
鲍鱼壳能平肝息风,也能明目去翳,平时可以用于人类目赤:头痛以及眩晕和在惊搐以扩骨蒸劳伤等多种不良症状的治疗,治疗功效十分明显 。
2、鲍鱼壳能治头晕目眩
鲍鱼壳能治头晕止眩,平时人们发病以后,可以取鲍鱼壳八钱,菊花四钱,枸杞子四钱,桑叶三钱 把它们一起用清水洗净入锅加水煎制,煎好以后取出服用药液每天一次就可以 。
3、鲍鱼壳能止血
止血也是鲍鱼壳的重要作用之一,平时它能治疗人类的外伤出血,治疗时可以把鲍鱼壳煅制,然后研成粉末,过筛以后直接外敷在受伤的伤口上,然后用力按压,就能快速止血 。
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