6、鲍鱼按出产地还分为日本鲍、南非鲍和国产的大连鲍 。最贵的当然是日本禾麻鲍，现时市场价大约500元／只 。
7、购买鲍鱼时，应先看其外形是否完整无缺，有缺口或背部有裂痕的为次，底部肥阔及背部凸起而肉厚的也比瘦长的佳 。
8、上乘的鲍鱼鲜明而带光泽，若把鲍鱼放在灯光下照射，会呈现一度红色 。不要购买那些外干内湿，鲍身内呈现黑点的货色 。鲍鱼的大小以每斤的头数算，头数越少，鲍鱼便越大只，价钱也越昂贵 。
注意事项
选购时一定要货比三家，这样的话，才有更多的机会选购到一款合适的鲍鱼 。
好了，关于鲜鲍鱼肉的功效与作用及食用方法和鲍鱼的功效和作用及食用方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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