1984年正月二十七属鼠命运
出品：科普中国
：刘洋（中国核心植物园、中国武汉植物园）
监制：中国计算机 络信息中心
2022 年是闰年 ， 2022 年是庚子年 ， 2022 年是金鼠年 。作为十二生肖之首 ， 2022 年的鼠年更是难得 。
为啥说它难得呢？
【1984年正月二十七属鼠命运，84年属鼠的命中贵人】 在中国古代的历 ， 每年都是由十天干和十二地支循环组合 ， 一圈下来有六十个组合 ， 称为六十甲子 。古人认为宇宙是由金、木、水、火、土五种元素构成的 ， 因此六十甲子年与五行 ， 金、木、水、火、土相配 ， 有了六十甲子纳音五行表 。六十年往复一轮、周而复始 。而下一个金鼠年则是2080年 。
如此难得的鼠年 ， 我们一起看看带有吉祥生肖”鼠”字的植物都有哪些？
鼠麴（qū）草 ， 你吃的青团里就有它
鼠麴草Gnaphalium affine ， 是菊科一年生草本植物 ， 俗称清明草 ， 又名念子花 ， 生长在稻田或湿润的草地上,广泛分布于中国及日本地区 。高10—40cm或者更高 ， 叶片和秆上有一层白色的厚棉毛 ， 叶无叶柄 ， 匙状倒披针形或倒卵状匙形 。花期1—4月 ， 果期8—11月 。
鼠麴草的叶片能闻到淡淡的清香 ， 叶可入药 ， 其主要化学成分有黄酮类、三萜类、植物甾醇和咖啡酸衍生物等 。现代药理学研究结果表明鼠麴草有显著的抗组胺、抗细菌和真菌、抗氧化、抗心衰、平喘等功效 ， 能镇咳、祛痰、治疗气喘和支气管炎等 ， 内服可以降血压 。
鼠麴草（图片 ：中国植物图像库）
《本草纲目》中记载：”麴 ， 言其花黄如麴色 ， 又可和米粉食也 。鼠耳 ， 言其叶型如鼠身 ， 又有白毛蒙茸似玉 。”可见 ， 我们的老祖宗早就发现了鼠麴草的食用价值 。
那么 ， 鼠麴草有哪些吃法呢？
袁枚在《随园食单》中写道：”捣青草为汁 ， 和粉作粉团 ， 色如碧玉 。”说的就是将青草捣碎 ， 得到青草汁 ， 和糯米粉和在一起揉成圆圆的、的青色团子 。上海人把它叫做青团 ， 有些地方也叫做清明果 ， 一般在清明节前吃 。草汁通常用的是艾草或鼠麴草汁 ， 有些地方把用艾草汁做的团子叫青团 ， 用鼠麴草汁做的称为清明果 。
青团 (图片 ：)
鼠麴草还可以用来做七草粥 。七草粥是七种煮的粥 ， 包括：芹菜、荠菜、鼠麴草、繁缕、宝盖草 ， 芜菁和青白菜 。从汉始 ， 我国就有正月初七喝碗七草粥的传统习俗 ， 予以之意 。
此外 ， 潮汕人还用鼠麴草做成鼠壳粿 ， 一种用面粉和鼠麴草做成的食物 ， 会用木模压印成一些形状 ， 其中多是桃形 ， 也叫桃粿 。
开紫色花的除了薰衣草 ， 还有粉萼鼠尾草
粉萼鼠尾草（图片 ：中国植物图像库）
粉萼鼠尾草(Salvia farinacea) ， 是唇形科鼠尾草属多年生草本植物 ， 又名一串蓝、蓝花鼠尾草 。因其漂亮的蓝紫色花 ， 在春夏花开时节 ， 常会被误认为是薰衣草 。它全株被 ， 叶对生 ， 有时成簇 ， 花序顶生；花冠青蓝色 ， 有粉紫色、蓝 色、白色及蓝白双色等变异花色 ， 花期为4—10月 。不同温度条件下 ， 花色不同 ， 春季时花色为较深的紫色 ， 夏季温度较高时 ， 花色较淡 ， 花期短 。
薰衣草（图片 ：中国植物图像库）
薰衣草(Lavandula angustifolia)是唇形科薰衣草属植物 ， 分枝上有星状绒毛 ， 在部分较密 ， 叶线形或披针状线形 ， 轮伞花序通常具6—10花 ， 在枝顶成间断或近连续的穗状花序 ， 花期6月 。
粉萼鼠尾草蓝紫色的花 ， 远看和薰衣草的花相似 ， 但细看其实很容易发现两者差异 。
如何区分薰衣草和粉萼鼠尾草？划重点：
叶：薰衣草的叶片细且硬 ， 粉萼鼠尾草的叶片宽且薄 。
花：薰衣草的花以紫色为主 ， 粉萼鼠尾草为蓝紫色 ， 有白色和粉色；薰衣草的花簇生 ， 单个花小而精致 ， 后者的花对生 ， 大 ， 薄且有绒毛覆盖 。
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