【干香菇过了保质期能吃吗】
若是干香菇过了保质期是不建议吃的 ， 如果没有发生异味或者生虫的话 ， 是可以继续食用的 ， 但不要多吃 。而干香菇放置的时间久了 ， 里面的营养物质会逐渐流失 ， 味道也没有以前的好 ， 口感也会变差 ， 所以在保质期内要尽快吃完 。
干香菇过了保质期不建议吃干香菇过了保质期后 ， 如果没有发生生虫或者发生异味的话 ， 是可以适当食用的 ， 但不可吃太多 ， 否则容易造成肠胃的不适 ， 严重时还可能出现腹泻、胃痛等现象 。
如果发生变质或者异味的话 ， 就不能吃的 ， 由于香菇放置的时间长了 ， 里面的营养物质会逐渐流失 ， 还可能产生毒素 ， 食用后容易引起身体的不适 。
由于干香菇的含水量很少 ， 若是长期裸露在空气中 ， 就很容易发生受潮变质的现象 ， 在平时最好采用风干或者低温保存为主 ， 这样可以保存一年以上 。
以上就是干香菇过了保质期能吃吗的全部内容！
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