二氧化碳和碳酸氢钠反应是可以反应的 ， 氢氧化钠和二氧化碳反应生成碳酸钠和水 ， 氢氧化钠和过量的二氧化碳反应直接生成碳酸氢钠 ， 碳酸钠和水、二氧化碳反应生成碳酸氢钠 。
碳酸氢钠（SodiumBicarbonate）是一种无机化合物 ， 化学式为NaHCO? ， 俗称小苏打 ， 白色细小晶体 ， 在水中的溶解度小于碳酸钠 ， 呈弱碱性 。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐 ， 溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠 ， 使用过多会使成品有碱味 。
【二氧化碳和碳酸氢钠的反应 二氧化碳和碳酸氢钠反应吗？】
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