材料,排骨适量,葱花适量,水适量,盐适量,姜适量,大米适量,大米用水浸泡半小时 。
1、小排骨洗净,在沸水锅内氽烫一下,捞出冲净,糙米洗净,用冷水浸泡好 。
2、生姜切末,葱切花 。然后把糙米和排骨、姜片一起放入锅中,加入约2000毫升冷水,先用旺火烧沸 。
3、改用小火熬煮45分钟 。搅拌粥要顺着一个方向,粥才会浓稠 。
4、待米烂肉熟时加入盐,在粥面撒上葱花,搅拌均匀,即可盛起食用 。
【排骨和什么粥搭配最好 排骨和什么煮粥最好吃】
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