【大闸蟹公蟹和母蟹营养 大闸蟹公蟹和母蟹哪一个好吃】都可以，主要根据自身喜好而定 。
其实无论是雌蟹还是雄蟹，主要到了最佳的食用季节，口感都是很鲜嫩肥美的，都可以，只是雌蟹有蟹黄，雄蟹有蟹膏，喜欢吃蟹黄的人可以吃母蟹，喜欢吃蟹膏的人可以去吃公蟹 。根据自身喜好选择即可 。
其次就季节上来说，9-10推荐吃母蟹，这时候母蟹的性腺发育成熟，蟹黄饱满，11月份推荐吃公蟹，此时母蟹的蟹黄开始繁殖，而公蟹的性腺发育成熟，口感更鲜嫩 。
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