米肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉 。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡 。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉 。这种肉对人体危害很大，不能食用 。识别时主要是“看”，“米”猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包 。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方 。
【米肉是什么意思啊 米肉是什么意思】
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