【新鲜笋子怎么处理 笋子怎么处理】准备待处理的新鲜竹笋 。
将新鲜竹笋从根部即较粗的一头,一层一层地剥除外壳 。尖部较嫩的外壳不用去掉(用手能掐得动的部位) 。
所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净 。
用刀将竹笋切成两段 。若你的锅足够大也可以不切断 。
将切断的竹笋放入锅中,加适量的水,开火,加盖煮 。(煮竹笋的水稍微多放些最好,主要是煮出竹笋中的苦涩味) 。
全部煮开后,再煮2分钟左右关火 。(苦竹笋较大或较老,适当増加煮的时间 。)
将煮好的竹笋捞出,放入装有冷水的盆中,浸泡,浸泡2小时就可以吃了 。吃时捞出切片、切丝,炒、凉拌均可 。
推荐阅读
- 鲜枣怎么做好吃家常做法 鲜枣怎么做好吃
- 大蒜泡醋的正确做法 大蒜泡醋怎么做
- 看完《倚天屠龙记》,怎么看待张无忌这个人?
- 属兔女正月二十九出生 运势怎么样?
- 萝卜苗怎么吃萝卜缨怎么吃 萝卜苗怎么吃
- 荷包牡丹花怎么养 新买的荷包牡丹怎么养
- 双子男对象被别人抢走了怎么办
- 社保卡丢了怎么补办
- 医保交费可以打开手机的 医保怎么交费
- 为什么双子座的女说,这几天跟我聊天感觉有点喜欢我,但是之后每次都是隔很长时间才回我,她是怎么了?