生姜
【大闸蟹怎么做好吃 大闸蟹配什么吃】大闸蟹是一种寒性的食材，蒸或者煮大闸蟹的时候加一些生姜丝，不仅可以去除大闸蟹的寒性，其次还可以帮助去腥味 。
生抽
大闸蟹一般吃法越简单越好，因此清蒸喝水煮是最受欢迎的吃法，一般将大闸蟹煮熟后，蘸料一些生抽食用即可，口感鲜嫩 。
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