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1、选地整地
小香葱耐寒又耐热，但不耐干旱，所以种植地要选择保水保肥性能好的土壤，另外也可以选择沙壤土，要求接受到阳光但不会长时间直射的坡地 。要在水源良好的位置，方便灌溉 。不要在被农药污染严重地种植 。种植田一亩要施1500斤农家肥，还有120斤左右的氮磷钾复合肥 。先翻地30厘米内施肥，耕细土壤覆盖10多厘米后，将全部土壤旋耕，平整土地，建1.3米宽苗床，大田也要整理好 。
2、选种处理
最好选开紫花或白花品种，这样香味浓郁的品种，经济价值高 。目前此类良种有四川小香葱、四季米葱 。播种之前要处理种子，一般要用50度的热水浸种2多分钟，中间不断搅拌，避免烫伤 。这样可以消毒杀菌 。取出清洗干净后就可以沥干播种 。可以不催芽 。只要气温适宜发芽容易 。
3、适期种植
播种前苗床上浇透水，然后直接撒播种子，一般一平米苗床播种6克种子，也可以适当少播多播 。种子较细，所以覆土在1厘米以下，不影响出苗 。覆土后还需要浇水，保持种子与土壤结合 。之后可以覆盖秸秆、稻草保温保湿 。覆盖一般浅盖一层，盖太多，容易发生病害 。出苗后挑选苗，挑出弱病苗、发育不全苗，然后剪须根后种植大田，株距8到10厘米，行距15到20厘米，穴栽3株左右，栽植深度3到4厘米 。
4、种植后管理
【香葱栽培技巧 香葱种植过程】种植后，由于，没有根系，每天都要浇水一次，保证苗的存活，大概1周左右就会还生出一些根，可以三天浇水一次，促使幼苗扎根 。大概半个月的时候缓苗生长正常，根系正常，就可以看土壤干燥再浇水，不定时浇水 。追肥在种植后一个月进行一次，结合浇水施用，以后可以一个月追肥一次 。
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