【春天常喝绿豆汤好吗】
春天是可以吃绿豆的 。
绿豆,又称青小豆,其营养价值很高,含有氨基酸,胡萝卜素、磷脂,硫胺素,核黄素等丰富的微量元素 。传统医学认为,绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿,明目退翳,美肤养颜之功效 。如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳,不但味美,而且药用价值也很高,常食能起到养生功效,预防疾病之目的 。
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