海水是海洋中的大量液体 。海洋面积占地球总表面积的70.8％，平均海洋深度约为3800米 。海水中发现化学元素80多种，总盐量为3.5％左右 。超高的盐含量是海水咸味的主要原因 。
目前对海水含盐量的来源有两种认知 。一是水循环运动 。
海洋中的水在阳光下蒸发，逐渐变成水蒸气，沿着空气上升，遇到低温空气，凝结成雨，再次落在地上，雨水冲刷演示和土壤，可溶性物质进入河流，河流进入海洋，盐也进入海洋 。由于盐不能蒸发，经过数百万年的积累，海洋中的盐含量不断增加，海水变得咸 。
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【海水里的盐，都从哪里来？】第二种观点是，地壳表面本身的可溶性盐被海水溶解，增加了盐的含量 。在地球形成的地方，地壳非常薄弱，火山喷发频繁，大量矿物被喷出地表，并随着雨水逐渐聚集在原始海洋中 。由于矿物中的可溶性盐不断被海水溶解，海水逐渐变咸 。特别是海底大断裂带的断裂聚热反应使海水的盐含量比河流高数百倍 。
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