烘焙烤盘怎么清洗 蛋糕烤盘第一次使用怎么清洗

【烘焙烤盘怎么清洗 蛋糕烤盘第一次使用怎么清洗】

烘焙烤盘怎么清洗 蛋糕烤盘第一次使用怎么清洗

文章插图
1、首次使用的不粘烤盘,启用前用清水冲洗干净并擦干,然后放进烤炉,用200度空烤10分钟,取出后冷却至常温,用软布擦干即可使用 。注:每次使用不沾模具时均涂抹食用油,可以最大发挥其不沾性,延长涂层使用时间 。
2、不沾涂层在长时间高温下工作,毛孔会扩大,突然冷却后会立刻紧缩,会使残留物藏在里面不出来,侵蚀不沾涂层,最终导致涂层推动不沾性 。建议烘烤温度低于240度,更能延长使用寿命;避免不均匀地受热,烘焙温度不能超过290度不能空烧 。
3、勿将烤完或待烤的食品长时间放在不沾模具里,因其积累在食物中的温气,糖份和油所形成的腐蚀物会腐蚀和氧化涂层底部的金属材料 。
4、不沾烤盘使用后须等温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗 。不可用酸性洗涤剂清洗,遇到顽固污渍,用海绵或软布清洗 。切用粗糙砂布或钢丝球,金属铲菜瓜布清理 。

    推荐阅读