【粽子的别称有哪些】
粽子别称是粽籺 。
据记载 , 早在春秋时期 , 用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状 , 称“角黍” , 用竹筒装米密封烤熟 , 称“筒粽” 。籺有很多品种 , 不同的节日会做不同的籺 , 粽籺是端午节拜祭神灵祖先的贡品 。
粽子不宜冷食 , 一定趁热食 。粽子的主料是糯米 , 支链淀粉含量高 。糯米加热后 , 支链淀粉会糊化 , 有利于被消化酶分解 , 更易消化;而一旦冷却 , 淀粉会老化回生 , 分子间凝固加强 , 不容易被消化 。
推荐阅读
- 在意这种东西其实是非常主观的感受,双子女在意你的表现有哪些?
- 12星座里哪三个星座的名气很大,哪三个很容易成功的星座?
- Mac电脑的基本快捷键 苹果电脑windows截图快捷键
- 15的十位数是多少表示几个几
- 小米14发布时间 小米14什么时候上市的
- 畅享10发布时间 华为畅享10是哪年上市的
- 属什么的双子座命最差
- 画出冰公主的面部和头饰 怎么画冰公主简笔画
- 时辰属龙的命运好不好,出生时辰龙出雾
- 华为畅享10发布时间 华为畅享10是哪年上市的