准备材料：谷朊粉500g、温水700-900g、盐适量、酱料：蚝油适量、生抽适量、烧烤肉串料适量、孜然粉适量、花椒粉适量、鸡精适量
制作步骤：
1、准备500克谷朊粉 。
2、700-900克温水或者凉水里面、适量的盐 一边倒谷朊粉一边顺时针搅拌 然后和成面醒发一个小时 。
3、醒发好的面筋用手压薄，切成条 。
4、用两根筷子，先把面筋往后推再往前推，把接头卷进去之后抽出筷子 。
5、锅中烧水，水烧制九十度，不要烧开，然后放入卷好的面筋下锅煮半个小时，用最小火慢慢煮，不要让水烧开 。
6、串竹签之后用刀子慢慢的改花刀 。
7、辣椒面，鸡精，孜然粉，花椒粉，盐，烧烤料，白芝麻，少许蚝油，油烧热之后凉至4成油温倒入做烤面筋的辣椒红油 。
8、面筋浇上调好的辣酱开烤 。
9、180°烤箱烤15分钟，中间多反转几次即可 。
【谷元粉怎么做面筋教程 谷元粉怎么做面筋】10、成品图 。
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