白芝麻怎么炒才香 _经验分享

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【白芝麻怎么炒才香】首先，清洁白芝麻，准备一块纱布包裹白芝麻，以减少芝麻数量的损失，然后干燥芝麻。然后把它放进锅里，在放进锅里之前不要放油。用小火慢慢油炸，搅拌和油炸，油炸可以加入适当的水，油炸到金黄色。
用小火炒白芝麻炒白芝麻前，用纱布包裹白芝麻，用清水清洗时可减少芝麻流失。冲洗干净后，放在一边晾干，然后打开一个小火锅。不要放油。热锅大约需要15秒。然后加入白芝麻翻炒。翻炒时，可与搅拌一起搅拌，使芝麻加热更加均匀。
在油炸芝麻的过程中，注意用耳朵听芝麻的声音。记住，整个过程都是用小火慢慢油炸的，这样芝麻就会散发出香味而不是糊状的味道。在油炸和搅拌时，用嘴吹，这样你就可以吹出未成熟的芝麻。不要急于增加火量。
炒10分钟左右，就会听到白芝麻的爆炸声，芝麻发出声音就可以关火了。这时，白芝麻炒成微黄色，但不要担心盛出。用锅的余温继续炒拌，炒至淡金黄色。芝麻变成金黄色后，就可以盛出来了，然后芝麻的香味就完全散发出来了。
以上是白芝麻怎么炒才香的全部内容！

白芝麻怎么炒才香

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