每当农历二月初二的“龙头节”到来,我国北方大部分地区会在这天早晨,家家户户打着灯笼到井边或河边挑水,然后回到家里点灯、烧香、上供,叫做“引田龙”,另外还会吃面条、春饼、炸油糕、爆玉米花、饺子、馄饨、猪头肉等食物,以示吉庆 。
这一天民间饮食会普遍把食品名称加上“龙”的头衔,例如面条叫“龙须”,春饼叫“龙鳞”,炸油糕是“龙胆”,水饺叫“龙耳”,米饭叫“龙子”,馄饨叫“龙眼”,猪头肉叫“龙头”,爆米花则寓意着“金豆开花,龙王升天,兴云布雨,五谷丰登” 。
清末著作《燕京岁时记》中记载:“二月二日……今人呼为龙抬头 。是日食饼者谓之龙鳞饼,食面者谓之龙须面 。闺中停止针线,恐伤龙目也 。”除了吃一些有吉祥寓意的食物,这一天妇女还忌动针线,为的是免伤龙的眼睛 。
【每当农历二月初二的“龙头节”到来,我国北方大部分地区会在这天 二月二龙抬头吃什么】另外还有驱虫的习俗,明代《帝京景物略》中记载:“二月二曰龙抬头,煎元旦祭余饼,熏床炕,曰熏虫儿,谓引龙,虫不出也 。”
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