![木耳是什么菌类吗 木耳是什么菌类](http://img.zhejianglong.com/230514/1016045216-0.jpg)
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1、木耳是真菌类 。木耳 , 又叫云耳、桑耳 , 是我国重要的食用菌 , 有广泛的自然分布和人工栽培 , 寄生于阴湿、腐朽的树干上 , 生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上;勃勃生机的银杏树上也可生长 。
【木耳是什么菌类吗 木耳是什么菌类】2、据现代科学分析 , 每100克木耳中含有水11克 , 蛋白质10.6克 , 脂肪0.2克 , 碳水化合物65克 , 纤维素7克 , 铁185毫克 , 钙375毫克 , 磷201毫克 , 此外 , 还含有维生素B、维生素C和胡萝卜素 , 因此 , 木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品 , 并且有很好的医疗和药物作用 。
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