【肉桂是武夷岩茶中著名品种之一,肉桂又名玉桂 肉桂茶产地】肉桂是武夷岩茶中著名品种之一 ， 肉桂又名玉桂 。武夷肉桂的最大特点和优点 ， 就是香气高锐 ， 香型独特 。由于其品质优异 ， 性状稳定 。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种 ， 而且也被外地广为引种 。
肉桂为灌木型中叶类 ， 晚生种 。成品干茶 ， 外观条索紧实扭曲 ， 中等大小 ， 色泽乌褐或蛙皮青 ， 油亮有细白点 。好的干茶常有一层极细白霜 。肉桂的香气相当奇异 ， 事实上 ， 武夷山茶农之所以将其名为肉桂 ， 是因为此茶的叶片和香气类似于武夷山中一种名为“玉桂”的桂科树 。此树叶状如鸡卵 ， 叶尖细长 ， 叶肉肥厚 ， 纵脉明显 ， 蜡质感强 。有一股浓郁的清香 。
20世纪60年代初 ， 肉桂茶树由崇安县(即今武夷山市)茶科所自水帘洞引种于武夷天游 ， 至80年代后期.肉桂茶园已遍布武夷山的三仰峰、马头岩、天游、双狮戏球、晒布岩、响声岩、百花庄、竹巢、九龙巢等岩峰 ， 九曲溪畔也有种植 。而今 ， 福建北部、中部、南部乌龙茶产区 ， 也有大面积栽培 。
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