材料：小麦面粉200克、玉米面粉150克、酵母3克、温水适量
做法：
1、将玉米面 ， 小麦面粉 ， 酵母 ， 倒入和面盆中 ， 准备一杯40度以下的温水边用筷子搅拌面粉边加水（水不要一次倒太多）直至面粉成均匀的棉絮状的小块 。此时用手将面团揉匀 ， 表面光滑成团 ， 即可静置发酵 。面盆盖湿布或保鲜膜以免表面变干 。
2、准备温水边用筷子搅拌面粉边加水（水不要一次倒太多）直至面粉成均匀的棉絮状的小块
3、然后用手将面团揉匀 ， 表面光滑成团 ， 即可静置发酵 ， 面盆盖湿布或保鲜膜以免表面变干 。
4、大约一个半小时左右 ， 待面团发酵至1.5-2倍大时面团即发酵好了 。
5、将发酵好的面团再次揉至光滑 。
6、分割成馒头大小的小团揉光 ， 用手揪成小剂子搓圆 。
7、放入蒸锅 ， 静置15分钟 ， 注意摆放预留空隙！
8、大火烧开 ， 转中火20分钟 ， 闷3分钟即可 。
【玉米馒头怎么做 玉米馒头的家常做法窍门】9、看着松软细腻 ， 淡淡玉米清香的玉米馒头就出炉啦 ， 好吃又营养 ， 快给家人做上一笼吧！
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