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过年买了不少的肉丸子 ， 准备打火锅吃 ， 哪知道天气很热 ， 只能留在冰霜里了 。那么现在把它拿出来炒来吃 ， 还挺下饭的 ， 来看看方法吧 。
【油炸肉丸子怎样做好吃 油炸肉丸子怎么做好吃】先把油炸丸子解冻 ， 再切成每个对半切开 。把青椒去籽切成丝 ， 香葱洗干净切成段 ， 大蒜籽去皮切碎 。
锅烧七成热 ， 放一勺花生油 ， 小火把丸子再煎一下 。
煎得二面金黄色为止 。
再把丸铲到一边 ， 下配料理去炒 。
在辣椒炒到五成熟时 ， 加盐和蚝油 ， 翻炒均匀即可 。
关火 ， 装盘上桌啦 。香脆可口 。蛮下饭的一道菜 。
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