【玉米发了芽还能不能吃】
玉米发芽后由于其旺盛的生理代谢活动，淀粉酶和蛋白酶等酶活性增强，使不溶性的大分子物质降解为更易于消化吸收的可溶性成分，发芽五天时可溶性蛋白质增加了百分之二百六十，可溶性糖含量增加百分之七百九十，发芽三天的玉米核黄素增加10倍多；发芽处理能使蛋白质和碳水化合物不同程度降解，增加可溶性成分，维生素含量提高，由于其每部的生化变化，形成制品特殊的甜香风味，可明显刺激食欲，发芽后的玉米营养价值更高 。
推荐阅读
- 汽车门限位器不限位了怎么办 汽车车门限位器不限位了怎么办
- 玉米粉钓鱼与什么商品饵搭配
- 车门限位器没阻力了怎么修复
- 解锁iOS设备步骤详情 苹果平板锁屏密码忘了怎么解开手机
- 玉米粉和面粉有什么区别
- 手机进水了急救方法 0pp0手机进水了怎么处理方法
- 玉米粉可以和葛粉一起煮糊吗
- 宝宝马上出生了，属兔的，姓李，是女孩，大家帮忙起个名字。大名小名都可以，多谢。
- 玉米粉可以用酵母发酵吗
- 玉米粉能做什么好吃的