蒸生蚝要不要把壳撬开 蒸生蚝为什么需要把壳撬开

【蒸生蚝要不要把壳撬开 蒸生蚝为什么需要把壳撬开】1、蒸生蚝之前最好是将其撬开,这样吃起来才更放心 。
2、生蚝生活在海中,有很多的脏东西会吸附在身体中,所以吃之前最好是撬开清洗一下,这样会更卫生 。3、生蚝肉中中会含有很多细菌和其他脏物,甚至是它的排泄物,这些东西让生蚝吃起来有泥土味和腥臭味道,虽然生蚝在烹饪的过程中,会将外壳自动打开,但是即使是经过了高温处理,也没有办法将里面的东西清洗干净,所以烹饪生活之前,就应该将里面的脏东西处理掉 。

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