【羊肚菌排骨汤隔夜了还能喝吗 羊肚菌排骨汤隔夜了还能喝吗？】
根据保存环境决定 。
羊肚菌排骨汤营养丰富 ， 含蛋白质、水分、纤维素、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分 ， 如常温下放置敞开过夜的话 ， 很容易滋生细菌等有害物质 ， 一般温度较高的话 ， 会出现变味变质的现象 ， 是不建议继续喝的 ， 否则会引发腹痛、腹泻等不适症状 。
但若是将其放入冰箱密封保存的话 ， 利用冰箱恒定的低温环境可以很好的抑制细菌的滋生和繁殖 ， 有利于延长羊肚菌排骨汤的食用期 ， 一般隔夜放置到第二天食用并不会出现较大的营养和口味变化 ， 是可以继续吃的 ， 但要二次加热透后再吃 ， 以免对肠胃健康不利 。
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