1两小螃蟹蒸多长时间 螃蟹蒸多长时间

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1螃蟹需要蒸多久才能熟15-25分钟 。
螃蟹的个头不一样,蒸的时间也会不同 。3两以下的螃蟹,水开后需要蒸10分钟;3-4两的螃蟹,水开后需要蒸12分钟左右;4两以上的螃蟹,水开后需要继续蒸15分钟左右 。螃蟹的个头偏大,颂烂需要酌情增加蒸制的时间 。螃蟹蒸好后可以直接吃,也可以蘸着酱汁一起吃 。
蒸螃蟹注意事项
建议用户检查螃蟹的新鲜程度、清洗以及绑蟹 。准备蒸蟹之前一定要最后确认一下螃蟹是否新鲜,活蟹最新鲜,若蟹祥神已死,则死亡时间不超谨樱亏过半天更佳 。由于螃蟹生存环境,螃蟹自身会带有许多泥沙,需要清洗至水清澈状态 。
此外,活蟹在蒸的过程中会因为挣扎而掉腿,所以蒸前可以用粗绳将螃蟹绑起来,保证蒸熟后蟹的完整性 。
以上内容参考百度百科-蒸螃蟹
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