青萝卜有什么营养功效 青萝卜的保健功效有哪些

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1青萝卜的功效与作用是什么 青萝卜怎么做好吃【青萝卜有什么营养功效青萝卜的保健功效有哪些】萝卜缨也叫萝卜叶、莱菔叶、萝卜杆、莱菔菜、莱菔甲、萝卜甲等,它的营养价值也是非常高的,不仅可供食用,亦可入药,具有极好的药用保健功效 。
1、萝卜缨子是人体摄取天然维生素k的更佳食品,这种维生素能抗尿酸盐结晶,有效防止骨头粗大 。
2、萝卜缨子还含有较高的钼,钼是组成眼睛虹膜的重要成分,虹膜可调节瞳孔大小,保证视物清楚 。因此,常服萝卜缨子,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用 。
3、萝蚂陵卜缨的膳食纤维含量很高,可预防便秘、预防结肠癌 。其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气、健胃,有润肤养颜的作用 。
4、萝卜缨子还能入药 。
凉拌萝卜缨
新鲜的萝卜缨子清洗干净,用开水焯一下,捞出来控干多余的水分,切碎 。放滚物握入香油,蒜末,醋,盐,味精,拌匀就可以食用了 。为了口感丰富的话,可以加入熟花生,胡萝卜丁之类的做搭配 。
炝炒萝卜缨
新鲜的萝卜缨,清洗干净去除杂质,切成段儿 。热油锅,爆香葱蒜,放入萝卜缨子翻炒,加入盐和味极鲜酱油调味,1分钟就可以出锅了 。
萝卜缨饺子
萝卜缨饺子一定要包肉馅的,油要多,把新鲜的萝卜缨子清洗干净,用开水焯一下,捞出来控干多余的水分,切碎 。拌大庆入肉馅,加调味料拌匀,和平常饺子包法是一样的 。
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