文章插图
1、水油皮用料：低粉100克、清水40克、植物油15克、白糖20克、干酵母1/2小勺 。
2、油酥用料：玉米淀粉50克，猪油25克，食盐3克 ， 新鲜香葱末15克 。
3、把水油皮的材料混合在一起揉几分钟，成较光滑的面团 。
4、盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大 。发酵好的面团排气揉成原面团的大?。?盖上保鲜膜松弛15分钟 。
【水油皮的配方做法视频 水油皮的配方做法】5、这个时间来做油酥 ， 把油酥的材料混合在一起，先用筷子拌匀，再用手揉成团 。松弛好的水油皮按扁，包入油酥 。收口朝下，稍微按扁，再次松弛15分钟 。
6、案板上撒少许干粉防粘，把面团擀成长方形的面片，两头分别往中间对折即可，水油皮就做好了 。
推荐阅读
- 菜包子的做法和配方 菜包子的做法和配方西安王老师
- 盐碱矾炸油条的比例是多少 民间盐碱矾油条配方
- 伦教糕的做法与配方 学正宗米发糕技术
- 无糖面包怎么做 无糖面包的做法和配方
- 自制肥皂的做法和配方视频 自制肥皂的做法和配方
- 狼牙土豆的做法和配方 狼牙土豆的制作方法
- 怎么做泡芙又大又圆 怎样做泡芙简单配方
- 冰霜之油配方多久刷新
- 多肉植物栽培土配方 多肉播种土怎么配
- 马桑树根皮的功效与作用 马桑树的功效与作用