【腌粉汁怎么调制】
腌粉汁的调制方法：
1、大碗内放入四块米粉 ， 倒入开水 ， 泡开；
2、浸泡几分钟后倒掉开水；
3、锅内冷锅注入食用油 ， 开火 ， 烧热后 ， 放入蒜泥 ， 翻炒至金黄 ， 转小火；
4、倒入米粉 ， 加入调好的汁 ， 用筷子搅拌均匀；
5、让米粉都粘上油和调料 ， 即可关火出锅 。
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