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1、菜心开花了还能吃 。
【菜心开花了还能吃吗 菜心开花了还能吃吗图片】2、不会对人体造成不良的影响，但是此时的菜心会将储存的养分用于开花，导致营养价值降低，保存菜心时要将其包裹在旧报纸中，喷洒水分后放入冷藏室，清洗菜心的过程中要在水中加入食盐，清除细菌和残留农药 。
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