鸭火锅：
材料：鸭1只、牛肚250克、猪肉片250克、猪肚150克、啤酒350克、菜油200克、猪油100克、豆瓣酱30克、泡姜片30克、泡辣椒节40克、蒜瓣10瓣、老姜50克、花椒15克、白糖25克、精盐10克、味精5克、胡椒面3克 。
做法：
【鸭火锅怎么做】1、将鸭子洗净，用纱布搌干水分，放入冷水锅中烧开，小火煮至八成熟，捞出切成见方的块待用 。
2、牛肚冼净，切片 。猪肚切下肚头，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗净，切成条 。青菜洗净，去老叶，取嫩叶 。
3、另用炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡竦椒节、豆瓣酱末、老姜翻炒，去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等翻炒，倒入煮鸭子的汤，煮10分钟 。
4、下鸭块及调料，烧开，打去浮沫 。将汤及鸭块等舀入火锅中上桌，各种荤素菜随意烫食即可 。
推荐阅读
- 鸭架汤太油腻了加什么菜能去腻呢
- 鸭江属于重庆吗
- 鸭脚和什么一起煲汤好
- 双子座运势2022年上半年运势，双子座2021年运势怎么样？是不是突飞
- 鸭脚木掉叶子是否是甲醛超标
- 鸭脚木掉叶子为什么
- 汽车贷款怎么样才算通过了 汽车贷款怎么样
- 属兔和属猴的合不合 属兔的与属猴的八字合婚怎么样
- 鸭脚木冬天怎么过冬
- 鸭脚木盆景几天浇一次水