大家好，关于藠头的腌制 *** 教程很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蕌头腌制 *** 的知识，希望对各位有所帮助！
1藠头怎么腌制藠头，有的地方也叫荞头，属于石蒜科，似洋葱，白色是主要的食用部分，多用于腌制 。藠烂顷头不仅营养丰富，还脊历棚有理气宽胸，通阳，祛痰等功效 。其腌制的口味有很多种，如咸藠头、甜酸藠头、一般腌藠头、伏藠头、甜藠头等等 。
又又妈学美食平常酸藠头的腌制步骤?
新鲜藠头 (1斤)
1、到菜市场上采购大小均匀，新鲜结实的藠头若干，去掉头尾根部、青色的部分，洗净备用；
【蕌头腌制 ***藠头的腌制 *** 教程】2、准备腌制用的存储容器，更好选用玻璃罐、瓷器或瓦罐，洗净备用；
3、藠头稍微沥干水，然后准备凉开水250ml，放进2茶匙的盐稀释以后倒进樱则洗净的藠头，浸泡3-5小时；此时藠头更好放冰箱，或阴凉处，保持新鲜；
4、同时烧开150ml白醋，根据个人口味放进150-200克白砂糖，煮白醋更好用瓦锅，因为白醋对于金属类容器会有化学反应 。
5、煮好口味合适的白醋以后，放凉，再放进腌制容器内，待白醋完全凉了以后，从盐水里捞出来的荞头放到白醋罐子里腌制，保存在阴凉处或冰箱可令口感咁爽脆，基本上一周以后就可以吃了 。
关于藠头的腌制 *** 教程的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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