【端午节五红 端午节五红是什么】
端午节是每年农历五月初五这一天，它与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日 。端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动 。其中有些地方庆祝端午节除了吃粽子外，还有吃五红 。
南京的端午节五红指的是烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒 。其实南京传统意义上的端午美食是“五黄”，即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒，只是随着历史变迁“五黄”才演变为“五红” 。此外，各个地方的风俗的差异决定五红的组成，比如东台的五红是指咸鸭蛋、杨花萝卜、油爆虾、炒苋菜、红烧黄鱼等五道菜肴 。
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