需要蛤吐沙子，把蛤蜊放进温开水中浸泡，与此同时添加食盐、植物油搅拌匀称以后静放2～3钟头，把蛤蜊浸泡完成之后不断搅拌，直至水变成混浊情况以后捞起来蛤蜊 。不断浸泡蛤蜊使蛤蜊吐出来细沙，最终等水变成清澈的情况以后清理控干就可以 。
1、浸泡需要蛤蜊吐沙子，可以直接准备一个面盆，而且在盆子里放满温开水，与此同时添加食盐和植物油搅拌匀称，把蛤蜊放进并浸泡 。植物油和食盐的使用量在于水流量，假如水摆的较多能够适当多放点食盐搅拌 。
2、搅拌将蛤蜊在液体里浸泡2～3小时以后，拿手不断地搅拌蛤蜊，这时就会见到水慢慢变成混浊状态 。假如水已经变成了混浊的液体，需要将蛤蜊捞起来以后清理一遍，这时还要继续把蛤蜊放进食盐水中浸泡 。
3、清理不断浸泡数次以后水就会慢慢变清亮，等最后一次浸泡蛤蜊时水已不混浊了，这证实蛤蜊早已清理结束，并且里边的细沙已全部吐出来 。将蛤蜊外壳用刷子清洗几次，清理干净以后捞起来控干就可以预留 。
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