在冲泡龙井茶时我们可以采用三种方法对其进行冲泡,根据茶叶所投位置的不同我们可以将其分为上投法、中投法、下投法三种 。
上投法:
1.该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡 。首先在玻璃杯中放入适量适温的水,然后取出适量的茶叶放入其中 。
2.等待上一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了 。
3.泡好后就可以进行品饮了 。
中投法:
1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡 。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,差不多到杯子的三分之一处,然后放入适量的茶叶 。
2.等待茶叶吸水,茶叶慢慢展开,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水 。
3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了 。
下投法:
1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡 。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后将水倒掉,在瓷杯中倒入适量的茶叶 。
2.加入少量的开水,然后摇动杯子使茶叶吸收水分,然后自然展开 。
3.待茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦 。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿 。
4.用杯盖慢慢的拨动茶汤,是茶汤更加的均匀 。
【西湖龙井的冲泡方法有哪些?】5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了 。
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