苹果榨汁变色根本原因是苹果公司里的氧化酶发生反应，尽管变色以后苹果汁的颜色很难看，但不会危害苹果汁的营养成分 。提议打汁后尽早喝了苹果汁，假如使苹果汁长期性与空气触碰的话就会进一步空气氧化，这样不但营养成分外流，苹果汁还会继续霉变 。
苹果榨汁变色的主要原因苹果榨汁后变色根本原因是出现了氧化还原反应，苹果公司内含有一种氧化酶，这类氧化酶会到果实里的含铁触碰气体之后就开始反映 。因而不论是吃水果或是苹果榨汁时，只需苹果公司果实与空气长期触碰颜色就会变深 。
尽管苹果汁变色并不会影响苹果汁口感和营养成分，可是变色以后的颜色不太好看，如果你不想苹果公司变色的话建议尽早把苹果榨汁并喝 。还能够提前把苹果公司浸在食盐水里，那样取下苹果榨汁时变色速度就会减缓 。
【苹果榨汁为什么会变色】苹果榨汁以后要尽早喝了，假如喝不完的苹果汁也要保鲜膜密封性以后放进冰箱内储存，不然苹果汁长期性和氧化以后颜色就会进一步变深，那样苹果汁就会有霉变、腐坏的可能性，并且营养成分会很快外流 。
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