1、所需材料:豆腐400、羊肉400克、河虾50克、料酒30克、花椒10克、盐6克、味精3克、植物油30克、大蒜5克、大葱5克、姜2克;
2、将羊肉洗净 , 切成2厘米见方的块;
3、将锅置火上 , 放入植物油烧至四五成热 , 投入十余粒花椒炸出香味 , 将其捞出去 , 再加入蒜蓉炒出香味;
4、投入羊肉块炒至水干;
5、加入河虾、料酒、葱和姜然后煮沸;
6、用小火炖至肉酥;
【洧川豆腐炖羊肉的做法】7、加入豆腐煮沸 , 撒入精盐味精 。
推荐阅读
- 豆腐有南北豆腐之分,主要区别在于点豆腐的材料不同 酸浆和卤水点豆腐有什么区别
- 豆花和豆腐脑的区别 图 豆花是不是豆腐脑
- 木瓜炖燕窝有什么功效 木瓜三种人不宜吃
- 渭南豆腐泡秘制配方
- 渭南豆腐泡由来
- 鲜豆腐如何长期保存方法图解 鲜豆腐如何长期保存方法
- 萝卜可以和土豆一起炖吗
- 文蛤炖茄子D怎么做
- 银耳汤不出胶的话,可以把银耳捞出并用手撕碎,这样再炖煮就可以 银耳汤不出胶怎么办
- 内脂豆腐脑不成形原因