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1、抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶 。
【抹茶粉的功效与禁忌 抹茶粉是用什么东西做的】2、它的原料是以遮阳茶做的碾茶，而碾茶仅用春茶制作 。春茶制作工艺传统且细腻，覆盖和蒸青是制作春茶的关键，抹茶粉档次高低要看这个制作过程对茶色和香气产生的影响 。
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