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炸带鱼一天后不脆 。建议再炸一次 。炸两次的带鱼会更脆 。此外，还需要选择腌制带鱼 。这种带鱼的水分很低 。炸带鱼时，提前用一层玉米粉包裹 。炸带鱼会有酥脆的味道 。
1、炸两次当带鱼在一天后不脆的时候，可能是因为它只炸了一次 。建议炸带鱼两次，第一次炸带鱼主要是为了让带鱼快速形成，第二次用小火炸带鱼直到金色，带鱼会更脆 。
2、裹玉米淀粉直接把带鱼放进锅里炸 。建议在炸带鱼之前用一层玉米淀粉包裹 。用玉米淀粉包裹后，炸带鱼会特别漂亮，也会让带鱼有一种特别美味的味道 。
3、腌制带鱼炸带鱼还需要注意使用完全腌制的带鱼，因为腌制的带鱼会更美味，腌制的带鱼水分更少，这种带鱼会有酥脆的味道 。
【带鱼炸过一天不酥了怎么办】以上就是带鱼炒了一天不脆怎么办的全部内容！
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