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低筋面粉通常用于制作蛋糕 。低筋面粉是小麦加工的一种面粉 。它的粉质细腻，颜色雪白 。你可以用一点水和面条混合 。蛋糕口感柔软，入口即化 。低筋面粉不仅可以做蛋糕，还可以做西点、饼干、蛋糕、零食等 。
用低筋面粉做蛋糕做蛋糕一定要用低筋面粉 。所谓低筋面粉，就是指水分在13.8%，粗蛋白质在9.5%以下的面粉，也叫蛋糕粉 。低筋面粉外观雪白，无筋 。低筋面粉做的蛋糕不需要加太多水，所以味道比较软，入口即化 。
低筋面粉是一种由小麦加工而成的面粉 。面筋的含量相对较低 。从外观上看，它是细腻和白色的 。你可以感觉到手里拿着面粉而不是松散的感觉 。用低筋面粉做蛋糕时，加一点水就能达到柔软的粘度 。
低筋面粉不仅可以做蛋糕，还可以做西点、饼干、蛋糕、冰淇淋、糕点等 。如果做蛋糕时没有低筋面粉，可以找中筋面粉代替，还可以加入一些玉米淀粉，降低面粉的整体筋力 。这样做出来的蛋糕也很软 。
【做蛋糕用什么面粉 低筋面粉制成的蛋糕不用兑太多水 做蛋糕用什么面粉】以上就是做蛋糕用什么面粉的全部内容！
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